フランス・パリ発のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス(LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE)」は、11月17日からクリスマスコレクションを販売する。全国の直営店およびオンラインブティックで取り扱う。
今年のテーマは“ショコラ工房の物語”。動物たちをモチーフにした幾何学デザインのショコラや、“森の中の工房で動物たちがショコラを作る物語”を描いたクリスマス限定パッケージのショコラを用意する。
ラインアップは、六角形のショコラディスクを組み立てて作るクリスマスツリー“サパン・ド・ノエル マンディアン ドゥーブル ショコラ”(1万4040円)、24個の窓を1つずつ開けてクリスマスまでのカウントダウンを楽しむアドベントカレンダー“カランドリエ・ド・ラヴァン”(9720円)、日本初登場のガナッシュが楽しめるボンボン・ショコラの詰合せ“コフレ・ド・ノエル”(6912円)など。
さらに、東京工房と六本木の店舗限定で、クリスマス限定のアフタヌーンティー“ル・グテ・ド・ノエル”を提供する。期間は、東京工房が11月30日〜12月25日まで、六本木が12月1〜25日までとなる。
アフタヌーンティーでは、ショコラやヘーゼルナッツ、ドライアプリコットを混ぜ込んで焼き上げたミニサイズの“クグロフ”、クリスマスツリーを象ったショコラケーキ“フォレ・ノワール”など、クリスマスモチーフをふんだんに取り入れた12種のクリエイションが楽しめる。
■アフタヌーンティー“ル・グテ・ド・ノエル”概要
販売店:ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京⼯房 ル・サロン、ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本⽊ ル・サロン
提供期間:11⽉30⽇〜12⽉25日(六本⽊は12⽉1日〜)
価格:平⽇6500円、⼟⽇祝7000円 ※前⽇12:00までに要予約
内容 :クグロフ・ショコラ/フォレノワール/ブール・ピスターシュ・フレーズ/タルト・マンディアン/プレッツェル・オ・グリュエ・ド・カカオ/ブシェット・ショコラ・フランボワーズ/サブレ ショコラ/クープ・マロン・ミルティーユ/ショコラ・ヴィエノワ・オ・エピス・ド・ノエル/ショコラ・ド・ノエル(パンデピス、カフェ、ノワゼット)