ファッション

秘伝のNY風朝食レシピを公開!「クリントン ストリート ベイキング カンパニー」の書籍が発売

 世界文化社は、ニューヨーク発の人気レストラン、クリンストン ストリート ベイキングカンパニーのレシピを掲載した書籍「No1.行列店に教わる クリントン ストリート ベイキング カンパニー とびきりの朝食レシピ」を発売する。本店オリジナルの味を提供するクリンストン ストリート ベイキングカンパニー東京協力のもと、人気の朝食メニューから57点のレシピを紹介する。価格は、1600円(税抜き)。

 ロウアーイーストサイドにあるレストラン、クリンストン ストリート ベイキング カンパニーは、ニューヨーク・ブルックリンで生まれた二ール・クレインバーグと、妻のディディ・ラーマンがオーナー。ニューヨークマガジン誌で2度も1位を獲得したというパンケーキが特に有名で、生地にブルーベリーを丸ごと入れ、ブルーベリーソースをかけた「ブルーベリーのパンケーキ」を看板メニューとしてている。

 このほか、エッグベネディクトやオムレツなどの卵料理、ヘルシーなサンドウィッチ、アメリカ南部やメキシカンの要素を取り入れた煮込み料理など、"気取りすぎないアメリカの家庭料理の味"を求める人で東京・青山の店舗でも行列をつくっている。


■クリンストン ストリート ベイキング カンパニー
東京都港区南青山5-17-1 YHT南青山ビル

最新号紹介

WWDJAPAN Weekly

リーダーたちに聞く「最強のファッション ✕ DX」

「WWDJAPAN」11月18日号の特集は、毎年恒例の「DX特集」です。今回はDXの先進企業&キーパーソンたちに「リテール」「サプライチェーン」「AI」そして「中国」の4つのテーマで迫ります。「シーイン」「TEMU」などメガ越境EC企業の台頭する一方、1992年には世界一だった日本企業の競争力は直近では38位にまで後退。その理由は生産性の低さです。DXは多くの日本企業の経営者にとって待ったなしの課…

詳細/購入はこちら

CONNECT WITH US モーニングダイジェスト
最新の業界ニュースを毎朝解説

前日のダイジェスト、読むべき業界ニュースを記者が選定し、解説を添えて毎朝お届けします(月曜〜金曜の平日配信、祝日・年末年始を除く)。 記事のアクセスランキングや週刊誌「WWDJAPAN Weekly」最新号も確認できます。

@icloud.com/@me.com/@mac.com 以外のアドレスでご登録ください。 ご登録いただくと弊社のプライバシーポリシーに同意したことになります。 This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

メルマガ会員の登録が完了しました。