トランジットジェネラルオフィスは9月2日、フロア改装する名古屋三越栄店3階にビストロカフェ「ザ フラワーテーブル（THE FLOWER TABLE）」をオープンする。店舗面積は148平方メートルで、席数は55席。
フードメニューは、東京にあるフレンチレストラン「シンシア（SINCERE）」の石井真介シェフが監修しており、「シンシア」の看板メニュー、たい焼き風の魚のパイ包みをのせたガーデンプレートが楽しめる。また、名古屋で人気の 「シャルムベーカリー・ポンシェ（CHARME BAKERY PONSHE）」や 世界金賞受賞商品を持つ名古屋のハム・ソーセージ専門店「メツゲライ・イノウエ（METZGEREI-INOUE）」など、地元の人気店とのコラボメニューも登場する。
スイーツは、アフタヌーンティープレートや、ローズジュレやジューシーな桃を使ったパフェなどを用意。10月からは、フランスのパティスリー「ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERME PARIS）」とのコラボメニューも展開予定だ。
ドリンクは、名古屋の老舗ロースター「ゴルピー コーヒー（GOLPIE COFFEE）」オリジナルのエスプレッソブレンドを使用したコーヒーや、フランスのティーブランド「クスミティ（KUSMI TEA）」のフレーバーティーに加え、フローラルウォーターやハーブを使ったオリジナルドリンクなどを提供する。
インテリアデザインは「ジャモアソシエイツ（JAMO ASSOCIATES）」が、ロゴデザインは「シモーネ（SIMONE INC.）」が手掛け、「エナメル（ENAMERL.）」によるオリジナルのボタニカルテキスタイルや名古屋の「フラワー ノリタケ（FLOWER NORITAKE）」によるコーディネートがクラシックでモダンな空間を演出する。
なお、トランジットの名古屋展開は、オールデイダイニング「ザ ゲートハウス（THE GATEHOUSE）」、ラシック地下1階の「アイスモンスター（ICE MONSTER）」と「マックスブレナー（MAX BRENNER）」に次ぐ、4店舗目になる。
■ビストロカフェ「ザ フラワーテーブル」
オープン日：9月2日
時間：10:00〜19:30
場所：名古屋三越栄店 3階
住所：愛知県名古屋市中区栄3-5-1
