東京・青山のエンポリオ アルマーニ カフェ (EMPORIO ARMANI CAFFE)は7月1日、桃を生のまま使用した“乙女パフェ”を発売する。パフェのトップには香川県の伝統的な米菓のおいりを散りばめ、中にはミルクかき氷と桃のシャーベット、ピスタチオジェラートを加えて夏にぴったりなひんやりスイーツに仕上げた。味や食感はもちろん、パステルカラーで視覚的にも楽しめる。価格は1800円(税込)で、カフェセットは2300円(同)。
同メニューは、今年3月からスタートした月替りで展開する“季節のパフェ”の最新作。その時季の旬の食材を使ったパフェを提供する。これまでにメロンやイチゴ、日向夏などを使用し、アルマーニらしい見た目も“ラグジュアリー”なパフェを発売してきた。