アルテゴは、「ベーグル アンド ベーグル シティー（BAGEL & BAGEL City）」から静岡県の伊豆味噌を使ったベーグル2種を9月18日に発売する。販売店舗は三島店、静岡店の2店舗。価格は250円（税込）。
“伊豆味噌ベーグル わさび味噌”は伊豆特産の椎茸を使用した味噌をベーグルに包み込み、伊豆天城特産のわさびと味噌を合せたわさび味噌を表面に塗って焼き上げられている。ツーンとした辛みが特徴だ。“伊豆味噌ベーグル 花ゆず味噌”は、伊豆の特産品である花ゆずの皮と果汁を配合した花ゆず味噌を表面に塗って焼き上げられていて、香り豊かな味わいだ。
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「WWDJAPAN」11月18日号の特集は、毎年恒例の「DX特集」です。今回はDXの先進企業＆キーパーソンたちに「リテール」「サプライチェーン」「AI」そして「中国」の4つのテーマで迫ります。「シーイン」「TEMU」などメガ越境EC企業の台頭する一方、1992年には世界一だった日本企業の競争力は直近では38位にまで後退。その理由は生産性の低さです。DXは多くの日本企業の経営者にとって待ったなしの課…
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