フランス生まれのシャンパーニュメゾン「ヴーヴ・クリコ(VEUVE CLICQUOT)」は、デンマーク出身フラワーアーティストのニコライ・バーグマン(Nicolai Bergmann)とコラボレーションしたカフェ「レテ ジョンヌ with ヴーヴ・クリコ×ニコライ バーグマン(L’été Jaune with Veuve Clicquot x Nicolai Bergmann)」をオープンする。ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン フラッグシップストア内で期間は8月10日〜27日まで。
「ヴーヴ・クリコ」のイエローラベルに合わせたコラボレーションメニュー“ヴーヴ・クリコ ×レテ ジョンヌ バーガー”(3190円)と“ヴーヴ・クリコ ×アプリコットチーズケーキ”(2970円)の2品を用意。それぞれ”ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット”グラス1杯が付いており、華やかなペアリング体験が楽しめる。
“レテ ジョンヌ バーガー(L’été Jaune Burger)”は黄色いバンズにジューシーなオリジナルパテやキャラメライズドオニオンなどを挟み、黄色いレムラードソースで仕上げた味わい深いバーガーだ。 “アプリコットチーズケーキ”は、旬のアプリコットを使用し酸味と甘味が調和した黄色いスイーツ。“ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット グラス”(1980円)単品も味わうことができる。
また、イエローカラーの花々で作られたプリザーブドフラワーボックス(8690円)と、ヴーヴ・クリコ イエローラベルのハーフボトルをセットにしたスペシャルフラワーギフト(1万7380円)も登場する。
■レテ ジョンヌ with ヴーヴ・クリコ×ニコライ バーグマン
日程:8月10〜27日
時間:10:00〜19:00(ラストオーダーは18:30)
場所:ニコライ・バーグマン NOMU
住所:東京都港区南青山 5-7-2