ファンケルは、ファンケル 銀座スクエアB1階にあるグルテンフリーの玄米イタリアン、ファンケル ブラウン ライス ミイルズ(FANCL BROWN RICE MEALS)で、動物性食品を使用しない“ヴィーガンプレートセット”を平日ランチで提供している。価格は1850円。
メニューはケールジュース、日替わり前菜2種、季節のスープを乗せた前菜プレートと国産玄米粉100%のパスタ・リガトーニを使用したグラタンのセットだ。グラタンのミートソースには大豆ミートを使用。リガトーニはNPO法人ベジプロジェクトジャパンのビーガン認証を取得しており、物販(380円)も販行っている。
ファンケル ブラウン ライス ミイルズは2019年にオープンしたファンケル直営のレストラン。自家製玄米パスタやケール青汁使用のドリンクなどを提供し、女性中心に支持されている。