ニールズヤード レメディーズは11月3日、同社が運営するキャンティーン(食堂)「ブラウンライス」で使用する食材の生産者を一堂に集めた秋の収穫祭「ホールフード マーケット」をニールズヤード グリーンスクエア テラススペースで開催する。
「ホールフード マーケット」は、年1回の収穫祭として開催し、今年で11回目を迎える。「ブラウンライス」のオリジナル製品「まかない味噌」やみりん、日本酒、豆腐、野菜など厳選したオーガニックの食材や調味料などの特別販売などを行う。
また、「手前味噌づくり体験」や「豆腐づくり体験」(有料、要事前予約)などのワークショップの他、玄米のおいしい炊き方など当日気軽に参加できるイベントなども行う。
■「第11回ホールフード マーケット」
開催日:11月3日11:00〜17:00
開催場所:ニールズヤード グリーンスクエア テラススペース(渋谷区神宮前5‐1‐8)