古着店のベルベルジンは3月23日、東京・原宿に初の飲食店「来々軒」をオープンする。山田和俊社長の出身地である大分県日田市のご当地グルメ、“日田やきそば”(1000円)を提供する。
場所はベルベルジンの目の前、同店のスタッフが夜な夜な利用していた焼き鳥店「みこし」の跡地だ。日田市の特産品も販売する。
日田やきそばは生麺を熱湯にさっとくぐらせたあと、鉄板でじっくりと焼き上げるパリパリの麺とシャキシャキのもやしが特徴。
■来々軒
オープン日:3月23日
時間:11:00〜16:00(麺がなくなり次第閉店)
定休日:月曜日
住所:東京都渋谷区神宮前3-25-7