資生堂パーラーの銀座本店サロン・ド・カフェは6月1〜30日に初夏のフルーツが楽しめる感じる期間限定のメニューを提供する。クラウンメロン、ストロベリー、さくらんぼのパフェ3種に加えて、今月おすすめとしてアメリカンチェリーとさくらんぼが味わえるデザートを用意する。
“静岡県産クラウンメロンのパフェ”（2900円）はマスクメロンの王様と称されるクラウンメロンがとろけるように柔らかく、甘さと芳醇な香りが広がる。“徳島県産アスカルビーのストロベリーパフェ”（2500円）は色艶が美しいアスカルビーの苺をソースにも使用。6月中旬から始まる“山形県産さくらんぼ佐藤錦のパフェ” （2900円）は山形県を代表する佐藤錦を使用し、ぷりっと弾力があるさくらんぼの果汁から爽やかな酸味が広がる。
今月のデザート“アメリカンチェリーとさくらんぼのミルフィーユ仕立て キルシュアイスクリーム添え”（2700円）はダークチョコレートとホワイトチョコレート、2種のクリームとアメリカンチェリーのジャムをミルフィーユ仕立てに。旬のさくらんぼとアメリカンチェリー、大人な味わいのキルシュアイスクリームのハーモニーが楽しめる。コーヒー、紅茶、ハーブティーの中から選べるカップサービス付きだ。
■資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
期間：6月1〜30日
時間：火～土曜日 11:00～21:00（L.O.20:30）
日曜日・祝日 11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：月曜日（祝日は営業）
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
※予約不可
