「ハッチ（HACCI）」は12月26日～2025年3月14日、ベストブライダル、ベストアニバーサリーとコラボレーションしたアフタヌーンティー第2弾“ハニー ストロベリー アフターヌーンティー”を青山セントグレース大聖堂、ストリングスホテル 名古屋など東京、神奈川、名古屋、大阪、福岡の全国5会場で提供する。フレッシュなイチゴを使用したスイーツや「ハッチ」最大の個性であるハチミツを贅沢に使ったセイボリーを用意した。
6種のスイーツとスコーン、セイボリーをラインアップ
アフタヌーンティーはスイーツ6種、スコーン、セイボリー3種で構成。スイーツはさらりとした味わいのアカシアはちみつのジュレやフレッシュいちごのマリネなどで構成された上品なグラスデザート、さっぱりとした甘味が人気のオレンジはちみつをクリームを使ったストロベリータルトレット、ラベンダーはちみつを使用したチョコレートムース、甘酸っぱいイチゴにはちみつを合わせた素材そのものを楽しむ1品をそろえた。
セイボリーはハチミツと相性が良いチーズとビーツのキッシュ、ハニーマスタードソースがアクセントの鶏肉のバロティーヌ、カリフラワーとベリーのムースを、スコーンのコンディメントは塩クロテッドクリーム、ストロベリージャム、オレンジマーマレードを用意した。ほか、花の香りが濃厚なハチミツ“国産フラワーブーケ”を好みに応じて客席で追加サーブするサービスも行う。
これらメニューに合わせるドリンクは、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール（MARIAGE FRERES）」をはじめとした紅茶、コーヒー、ソフトドリンクなど。「マリアージュ フレール」1杯とその他数種類のドリンクが飲み放題となるスタンダートプラン、「マリアージュ フレール」のティーセレクションとスタンダードプランのドリンクが飲み放題になるティーセレクションプランがある。
スペシャルドリンクやランチなども提供
ほか、オプションメニューとしてハチミツ入りのビューティドリンク（1500円）やスペシャリテデザート（1500円）、インナービューティアイテムの“ハニーコラーゲン”と“ハンドクリーム マドモアゼルハッチ”（12g）などのオリジナルギフトが付いたプランも用意した。
ランチにははサーモンマリネとブロッコリーのレモンクリームパスタやカリフラワーのスープ、根菜の彩りサラダを提供するランチA、彩り野菜のサラダと鶏もも肉のコンフィとカリフラワーのスープを合わせたランチB（ともに1500円）を提供する。
イベント概要
◾️HONEY STRAWBERRY アフタヌーンティー
日程：12月26日～2025年3月14日（会場により特定日開催）
時間：会場により異なる
場所：青山セントグレース大聖堂（東京）／伊勢山ヒルズ（横浜）／ストリングスホテル 名古屋
「ニューヨークラウンジ」・「グラマシースイート」（名古屋） ／セントグレースヴィラ（大阪）／
ザ ストリングス 博多 カフェラウンジ「タイムネスト」（博多）
料金：1人5500円〜（税・サービス料込）
