ファッション

「ジェラート ピケ」がカフェ事業をスタート、国内1号店は6月渋谷ヒカリエに

 マッシュスタイルラボがカフェ事業を運営するマッシュフードラボを設立した。マッシュフードラボ社長は、近藤広幸マッシュスタイルラボ社長兼マッシュビューティラボ会長が兼務。「ジェラート ピケ カフェ クレープリー」(テイクアウト型。店舗面積約26〜50�u)、「ジェラート ピケ カフェ」(イートイン型。約80〜150�u)、「ジェラート ピケ カフェレストラン(フルメニュー展開のレストラン。同約150〜330�u)の3業態でスタートする。

 まず渋谷ヒカリエ2階に6月下旬、「クレープリー」がオープン。「クレープリー」のメニューは、クロワッサンサンドイッチ、エシレバターを使ったクレープ、有機野菜のスープ、新開発の2ウェイカップで2種類味わえるスムージー、オリジナルブレンドコーヒーなどを用意する。同店に続き、7月には「カフェレストラン」を上海梅龍鎮伊勢丹3階にオープンする予定だ。

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