国内外に24業態198店舗のレストランを経営するWDIは、ニューヨークのレストラン「サラベス」の国内2号店を、10月4日に東京・代官山のT-SITE内に出店。店内面積は60坪で53席を設ける。
「サラベス」は1780 年から伝わるレシピで作ったフルーツスプレッドの小売りからスタート。フレンチトースト、パンケーキ、ワッフル、エッグベネディクトなどが人気となり、NYに10店舗、フロリダに1店舗を構えるまでになったため「NY の朝食の女王」と評されている。昨年11月に日本における1号店が新宿ルミネ2 にオープンした。
■サラベス代官山店
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-35-17 T-SITE Station 2階
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