ベイクルーズの「ジャーナルスタンダード（JOURNAL STANDARD）」が手掛けるハンバーガー専門店「J.S. バーガーズ カフェ」は3月10日?5月上旬まで、アボカドを使った期間限定のメキシコ風メニューを提供する「アボカド フェスタ（AVOCADO FESTA）」を開催する。
同フェスタの目玉は、瓶に野菜や具材、ドレッシングを詰めて作る"ジャーサラダ"の書籍「NYスタイルのジャーサラダレシピ」（世界文化社）とコラボレーションしたメニュー。同書の著者で料理研究家であるりんひろこがアボカドを使ったサラダやメキシコ風サラダを考案した。ラインアップは、シャキシャキしたキャベツの食感が魅力の「生ハムカマンベールコールスロー」、ライムやフレッシュトマト、青唐辛子を使用した「メキシカンコリアンダー」、角切りアボカドとワカモレをミックスした「Wアボカド」の3種（各980円）。また、Wアボガドハンバーガーやアボカドサルサハンバーガー（各1280円）をはじめ、タコスプレート（1280円）、スパイシーレモネード（680円）、モヒートレモネード（680円）、レモンリコッタフレンチトースト（880円）なども用意する。
さらに、期間中の水曜日はアボカドの使用量を2倍にする「アボカド ウェンズデー」を実施する他、3月20日と4月20日には、アボカドを使用したバーガーを無料で提供するチケット「アボカド トゥエンティ」を抽選で20人にプレゼントする。
"ジャーサラダ"は、広口の瓶（英語でジャー）に順序よく、野菜を詰め込んで作るサラダ。瓶の中で野菜を空気に触れず密閉できることから、約5日間保存が効く他、持ち運びに便利なのが特徴。2?3年前からニューヨークのベジタリアンの間で人気を集め、2014年にニューヨークのOLが出したレシピ本で大ブレイクした。
■アボカド フェスタ
期間：3月10日（火）〜5月上旬
店舗：J.S. バーガーズカフェ新宿店、渋谷店、原宿店、池袋店
