アサイー製品で知られる「サンバゾン」とコラボしたベジタリアンカフェ「アイランドベジー」が17日、広尾にオープンした。「サンバゾン」のオフィシャルカフェが日本にオープンするのは、今回が初。さまざまな栄養素を豊富に含み"スーパーフルーツ"とも呼ばれるアサイーを使ったアサイーボウルやスムージーのほか、植物性のパティと天然酵母のバンズが特徴のベジバーガーなどを販売する。また、2階では毎週、朝ヨガ教室も開催。ヘルシーなライフスタイルを提案する。
■アイランドベジー
住所：東京都渋谷区広尾5−3−9 CASビル1階
営業時間：8:00?19:00
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「WWDJAPAN」11月18日号の特集は、毎年恒例の「DX特集」です。今回はDXの先進企業＆キーパーソンたちに「リテール」「サプライチェーン」「AI」そして「中国」の4つのテーマで迫ります。「シーイン」「TEMU」などメガ越境EC企業の台頭する一方、1992年には世界一だった日本企業の競争力は直近では38位にまで後退。その理由は生産性の低さです。DXは多くの日本企業の経営者にとって待ったなしの課…
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