ファッション

中目黒に窯焼きの肉とカクテルが楽しめるパビリオン登場

 スープストックトーキョー(SOUP STOCK TOKYO)を運営するスマイルズ(SMILES)は11月、中目黒高架下に「ラブとアート」がテーマのレストラン、パビリオン(PAVILION)をオープンする。同店はテラスと店内合わせて70席。天井高6メートルの店内には名和晃平や西野達らが同店のために手掛けるアートが展示される。夜は、窯焼きの肉がメニューの目玉で、短角牛と黒毛和牛を交配した短黒牛や旭川産の蝦夷鹿など、こだわりの食材を使用しているのが特徴だ。バーカウンターもあり、オリジナルのカクテルも充実している。昼は、テイクアウトが中心で、コッペパンやカレーなどを提供する。価格は窯焼きの肉が1500~2400円(2人前~)程度、コースは4000円~。昼のテイクアウトは1018円~。

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