マッシュフーズが販売するパリ発のチョコレートブランド「ユーゴ アンド ヴィクトール(HUGO & VICTOR)」は12月1日、「アニエスベー(AGNES B.)」とコラボレーションしたロールケーキとショコラ2種類を限定発売する。
“星空のロールケーキ”を意味する“ラ ブッシュ <レジェレテ エトワレ>”は、爽やかな柑橘の香りが広がる新作。レモンの皮で香りづけした上品なビスキュイ生地に、ゴーゼイユ(赤スグリ)のジュレとライムクリーム、星形モチーフのレモンサブレをのせた。価格は7020円(税込み)。
フランス語で「手帖」を意味する「ユーゴ アンド ヴィクトール」のシグニチャーシリーズ“カルネ”からは、ホワイトチョコレートの“エンジョイ”と3種類のショコラを詰めた“エトワール フィラント”が登場。“エンジョイ”は、ブランド初の砂糖菓子、コンフィズリーをホワイトチョコでコーティングした。価格は3024円(税込み)。
パッケージの流れ星のイラストがかわいらしい“エトワール フィラント”は、レモンキャラメルとナッツのショコラ、ビターな味わいのプラリネアマンドヌガティーヌのスペシャルコレクション。“エトワール フィラント”のみ、「アニエスベー」の一部店舗でも販売する予定だ。価格は3456円(税込み)。