マカロンで知られる「ラデュレ(LADUREE)」は2日、東京の南青山店で、夕方5時以降限定のパフェ“ル・パルフェ・イスパハン”の提供を始めた。
カクテルグラスにライチの果実とジュレ、フランボワーズの果実とソルベ、ローズ風味のクリームとアイス、マカロンコックなどを重ね、一片のバラの花びらを飾った。見た目にも優雅でロマンチックな、一日の終わりにぴったりのパフェに仕上げた。
価格は単品2000円、シャンパンセットが3000円。9日から銀座店でも提供を始める。
マカロンで知られる「ラデュレ(LADUREE)」は2日、東京の南青山店で、夕方5時以降限定のパフェ“ル・パルフェ・イスパハン”の提供を始めた。
カクテルグラスにライチの果実とジュレ、フランボワーズの果実とソルベ、ローズ風味のクリームとアイス、マカロンコックなどを重ね、一片のバラの花びらを飾った。見た目にも優雅でロマンチックな、一日の終わりにぴったりのパフェに仕上げた。
価格は単品2000円、シャンパンセットが3000円。9日から銀座店でも提供を始める。
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「WWDJAPAN」11月18日号の特集は、毎年恒例の「DX特集」です。今回はDXの先進企業&キーパーソンたちに「リテール」「サプライチェーン」「AI」そして「中国」の4つのテーマで迫ります。「シーイン」「TEMU」などメガ越境EC企業の台頭する一方、1992年には世界一だった日本企業の競争力は直近では38位にまで後退。その理由は生産性の低さです。DXは多くの日本企業の経営者にとって待ったなしの課…
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