“ウニパクチー”や“ウニティラミス”など ウニ料理専門レストランが六本木に オープン 文・ 鴨井 里枝 公開:2017/11/11 この記事のポイント ・世界中のさまざまなウニを使ったバルスタイル ・看板メニューは“南部鉄器で炊く贅沢ウニご飯”など ・内装デザインなども“ウニ”をイメージ