ファッション

ブルックス ブラザーズがNYに初のカフェをオープン

 ブルックス ブラザーズ(BROOKS BROTHERS)がニューヨークにブランド初となるコーヒーショップ、「レッド フリース カフェ (RED FLEECE CAFE)」をオープンした。場所は、901 Broadway at 20th Street に位置する、カジュアルラインを扱うショップ、ブルックス ブラザーズ フラットアイアンショップ(BROOKS BROTHERS FLATIRON SHOP)の地下1階。

 「レッド フリース カフェ」は、ブルックリンに拠点を持つオレゴン州ポートランドのロースターであるスタンプタウン・コーヒー・ロースターズの製品を使用している。シングル・オリジンの、季節によって異なる商品を特徴としたコーヒーをこの業界では最先端の設備の一つであるマドバー(Modbar)のプアオーバー・システムを用いてオーダーごとに抽出して提供する。

 また、フルエスプレッソ・バー、ドリップ・コーヒー、ブルー・バイ・ザ・カップ・セレクションも取りそろえる他、バルタザール・ベーカリーから取り寄せたペストリーやクスミ・ティーの紅茶も提供する。

 クラウディオ・デルヴェッキオ=ブルックス ブラザーズのチェアマンで兼最高経営責任者(CEO)は、「レッド フリース カフェのオープンは私たちにとって、エキサイティングなステップ。新しいブルックス ブラザーズの体験をお客様に提供し、さらに関係性を深めていくことができると信じている」とコメントした。

 「レッド フリース」は、ブルックス ブラザーズが2014年に「若き起業家」をイメージしてスタートしたコレクションで、メンズ・ウィメンズのカジュアル、テーラード、アクセサリーのフルラインアップがそろう。

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